Ingredienti:
una o più melanzane a palla (dipende da quante se ne vogliono fare)
formaggio tipo galbanino o mozzarella
pomodorini
Origano q.b.
sale q.b.
olio q.b.
basilico q.b.

Tagliare la melanzana a medaglioni spessi almeno 1 cm
Arrostire
Oliare una teglia q.b.
Accendere il forno a 180°
Adagiare le melanzane nella teglia
Condire con dadini di formaggio, pomodorini, poco sale e olio, origano e basilico
Infornare per almeno 10 minuti o comunque finché il formaggi si scioglie!
Buon appetitooooooooooooooooo!

  Foto ricetta nell’ album –> Ricette

A Londra ne abbiamo mangiati un sacco da Starbucks, ora non se ne può più fare a meno…
e farli a casa è troppo una soddisfazione, ovviamente con il mio adorato stampo per muffins!!!

Ecco il mio primo esperimento: Muffins con gocce di cioccolato … grandi e piccoli!

Altre foto nell’album -->Yum!Cibi!